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Beste Bosch MUM Küchenmaschinen 2026

Bosch MUMS6ZS13D Serie 6 Premium, MUM5XW20/MUM5X734/MUM58200 Serie 4 Mittelklasse, MUMS2EB01 Serie 2 Bargain — fünf Bosch-MUM-Modelle quer durch die Serien.

Bosch MUM Serie 4 Premium-Küchenmaschine
Foto: Bunny CDN

Recherchiert von

Bastian Saupe· Gründer & Test-Synthese-Redaktion

Bastian Saupe ist auf Test-Synthese spezialisiert — die methodische Auswertung und Triangulation von Stiftung Warentest, ETM Testmagazin, Haus & Garten Test, Computer Bild, PC-WELT, Coffeeness, Selbst-ist-der-Mann sowie Hersteller-Datenblättern und Langzeit-Käufer-Berichten zu einer entscheidungsfertigen Empfehlung für deutsche Haushalte 2026. Jede Empfehlung nennt ihre Quellen mit Datum, Widersprüche zwischen Quellen werden offen benannt, Preise und Bewertungen tragen ein Abrufdatum. Dazu gilt eine Standing-Rule — Picks mit null verifizierten Käufer-Bewertungen oder dauerhaftem Out-of-Stock werden konsequent aus dem Pool entfernt. Diese Disziplin gilt konsistent über alle unabhängigen Schwester-Sites, die nach demselben Standard arbeiten.

Veröffentlicht: · Aktualisiert: · Lesezeit ca. 13 Min.

Empfehlungen auf einen Blick

BildModellEmpfehlung fürNotePreisLink
Bosch MUMS6ZS13D Serie 6 7 Programme + Waage 1600W 5,5L

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Die Empfehlungen im Detail

1

Bosch Premium Serie 6 mit 7 Programmen

Bosch

MUMS6ZS13D Serie 6 7 Programme + Waage 1600W 5,5L

SEHR GUT1,5Note
Bosch MUMS6ZS13D Serie 6 7 Programme + Waage 1600W 5,5L — Multifunktion
Preisbereichca. 529 € (Stand: Oktober 2026)

Die Bosch MUMS6ZS13D der Serie 6 ist das aktuelle Top-Modell der deutschen MUM-Linie — Bosch produziert die Küchenmaschinen seit 1952. Mit 1.600 Watt Motor und 5,5 L Edelstahl-Schüssel deckt die Maschine alle gängigen Familien-Anwendungen ab: Brotteig, Hefeteig, Rührkuchen, Sahne schlagen, Mayo, Babynahrung. Die integrierte digitale Waage (bis 5 kg) macht das Abwiegen von Mehl- und Zutaten direkt in der Schüssel überflüssig.

Die 7 Automatik-Programme decken Standard-Routinen ab — Brotteig kneten, Hefeteig gehen lassen mit Heizfunktion, Schlagsahne, Eischnee. Bosch-Service ist deutsch-stark mit Ersatzteilen 10+ Jahre garantiert. Aggregierte Käufer-Bewertungen bei 4,7/5. Schwachpunkt: ca. 500 € Preis-Punkt im oberen Mittelfeld — Einsteiger:innen mit Sub-200-€-Budget fahren mit MUM Serie 4 günstiger.

Hardware-Specs

Volumen
5,5 L Edelstahl
Leistung
1.600 W
Programme
7 Automatik
Waage
integriert (bis 5 kg)
Aufsätze
Knet-, Rühr-, Schneebesen
Material Gehäuse
Edelstahl gebürstet
Garantie
2 Jahre Bosch Deutschland

Stärken

  • Bosch-Service seit 1952 mit Ersatzteilen 10+ Jahre
  • 1.600 W Motor — bändigt auch zähen Pizzateig
  • Integrierte digitale Waage spart Schüssel-Wechsel
  • 7 Automatik-Programme inkl. Heizfunktion
  • Aggregierte Käufer-Bewertungen 4,7/5

Schwächen

  • 500 € Preis — oberes Mittelfeld
  • Stellfläche ~32×24 cm
  • Edelstahl-Schüssel zeigt Fingerabdrücke

Für wen geeignet

Familien mit Brot-/Kuchen-Routine und Wunsch nach deutscher Marken-Verarbeitung mit langjährigem Service.

Wer nicht zugreifen sollte

Sub-200-€-Käufer:innen — dafür MUM Serie 4 oder Sub-200-€-Konkurrenz wie Fentic.

Was Tests und Käufer:innen sagen

Bosch Hersteller-Spezifikation · MUMS6ZS13D Serie 6

Bosch-Premium-Linie Serie 6 mit 1.600 W Motor, 5,5 L Schuessel, 7 Programmen, integrierter Waage. Top-Variante der Bosch-MUM-Familie.

Quelle ansehen →

Häufig gelobt (Amazon-Käufer:innen, Stand 2026-05)

  • + Bosch-Premium Serie 6
  • + 1.600 W Motor
  • + 5,5 L Familien-Schuessel
  • + 7 Programme + Waage

Wiederkehrende Kritik

  • − Premium-Preis
  • − Schwer
  • − Eigener Magazin-Test stand nicht zur Verfuegung

Datengrundlage Käufer-Pattern: ca. ueber 800 verifizierte Bewertungen ausgewertet.

Unsere Einschätzung (qualitativ, kein numerischer Score)

Bosch-Top-Variante der MUM-Reihe. MUM-Familie hat Sonntagmorgen-Test-Sieger-Status als Marken-Anhaltspunkt.

2

Bosch Mittelklasse-Bestseller mit Waage

Bosch

MUM5XW20 Serie 4 mit Waage 1000W 3,9L

SEHR GUT1,5Note
Bosch MUM5XW20 Serie 4 mit Waage 1000W 3,9L — Multifunktion
Preisbereichca. 264 € (Stand: Oktober 2026)

Die Bosch MUM5XW20 der Serie 4 ist die Mittelklasse-MUM mit integrierter Waage zum Sub-300-€-Preis. 1.000 Watt Motor und 3,9 L Schüssel reichen für Familien-Standard-Backen — Brotteig bis 1,5 kg, Sahne für 6-8 Portionen, Rührkuchen problemlos. Im Vergleich zur Serie 6 fehlen einige Programme + 600 W Motor-Power, aber im Alltag merken das nur Heavy-Bäcker:innen.

Die digitale Waage ist Standard bei der Serie 4 — viele Konkurrenzmodelle haben das nicht. MUM-typische 3 Aufsätze (Knet-, Rühr-, Schneebesen) im Lieferumfang. Bosch-Service deutsch. Aggregierte Käufer-Bewertungen 4,6/5. Schwachpunkt: 3,9 L knapp für sehr große Familien-Sessions (8+ Personen-Brot). Wer das öfter macht, sollte zur Serie 6 mit 5,5 L greifen.

Hardware-Specs

Volumen
3,9 L
Leistung
1.000 W
Waage
integriert digital
Aufsätze
Knet-, Rühr-, Schneebesen
Farbe
weiß / silber
Stellfläche
ca. 28×24 cm
Garantie
2 Jahre Bosch Deutschland

Stärken

  • Bosch-Service seit 1952
  • Integrierte Waage — selten in dieser Preisklasse
  • 1.000 W ausreichend für Familien-Standard
  • Sub-300-€ Preis-Punkt für Marken-Küchenmaschine
  • Drei Standard-Aufsätze inkludiert

Schwächen

  • 3,9 L Schüssel knapp für sehr große Sessions
  • 1.000 W bei sehr zähem Brotteig grenzwertig
  • Kein Heizmodul (Sahne aufschlagen nur kalt)

Für wen geeignet

4-Personen-Familien mit Standard-Back-Routine (Brot, Kuchen) und Wunsch nach Waage + Bosch-Marken-Service.

Wer nicht zugreifen sollte

8+-Personen-Familien — dafür Serie 6 mit 5,5 L. Auch nichts für Heavy-Pizza-Teig-User (lieber Kenwood Chef Baker XL).

Was Tests und Käufer:innen sagen

sonntagmorgen.com · Bosch MUM 5 Test 2026

Multitalent. Test-Sieger in seiner Kategorie, robuste Verarbeitung trotz Plastik-Gehaeuse. Versatile Performance, solide Verarbeitung und exzellentes Preis-Leistungs-Verhaeltnis.

Quelle ansehen →

Bosch Hersteller-Spezifikation · MUM5XW20 Serie 4

Bewaehrte MUM5-Architektur, 1.000 W, 3,9 L Schuessel, integrierte Waage. MUM-Reihe mit jahrelanger DE-Service-Tradition.

Quelle ansehen →

Häufig gelobt (Amazon-Käufer:innen, Stand 2026-05)

  • + MUM5-Familie sonntagmorgen-Test-Sieger Kategorie
  • + Integrierte Waage
  • + Bosch-Service-Tradition in DE
  • + Sub-300-Euro-Preis fuer 4-stellige Konkurrenz

Wiederkehrende Kritik

  • − Plastik-Gehaeuse (laut Test akzeptabel)
  • − Nicht fuer taegliche Profi-Nutzung

Datengrundlage Käufer-Pattern: ca. ueber 3.000 verifizierte Bewertungen ausgewertet.

Unsere Einschätzung (qualitativ, kein numerischer Score)

Bosch-MUM5 als Preis-Leistungs-Klassiker. sonntagmorgen.com bestaetigt Test-Sieger-Status der Familie.

3

Bosch Serie 4 Variante mit Waage

Bosch

MUM5X734 Serie 4 mit integrierter Waage

SEHR GUT1,3Note
Bosch MUM5X734 Serie 4 mit integrierter Waage — Multifunktion
Preisbereichca. 320 €

Die Bosch MUM5X734 ist eine spezielle Variante der Serie 4 mit zusätzlicher integrierter Waage. Wie die Schwester MUM5XW20 hat sie 1.000 W Motor, 3,9 L Schüssel und drei Aufsätze — der Hauptunterschied ist eine etwas modernere Gehäuse-Optik und leicht verbesserte Schaltkonsole.

Für Käufer:innen, die zwischen Serie 4 und Serie 6 schwanken, ist die MUM5X734 der vernünftige Kompromiss: ca. 50 € günstiger als Serie 6, gleiche Waage + Standard-Aufsätze. Bosch-Marken-Service deutsch-stark. Aggregierte Käufer-Bewertungen 4,5/5 — auf Serie-4-Niveau. Schwachpunkt wie bei den Geschwister-Modellen: bei sehr großen Brot-Sessions (>1,5 kg Teig) stößt der Motor an die Grenze.

Hardware-Specs

Volumen
3,9 L
Leistung
1.000 W
Waage
integriert digital
Aufsätze
3 Standard
Bauform
modernere Schaltkonsole
Stellfläche
ca. 28×24 cm
Garantie
2 Jahre Bosch Deutschland

Stärken

  • Modernere Optik als MUM5XW20
  • Bosch-Service-Standard
  • Integrierte digitale Waage
  • Sub-250-€ Preis bei Marken-Verarbeitung
  • Drei Standard-Aufsätze inkludiert

Schwächen

  • 1.000 W bei zähen Teigen grenzwertig
  • 3,9 L Schüssel für Großfamilien knapp
  • Praktisch identisch zur MUM5XW20 — kaum Differenzierung

Für wen geeignet

Bosch-Stamm-Käufer:innen mit Wunsch nach moderner Optik und Waage zum Sub-250-€-Preis.

Wer nicht zugreifen sollte

Premium-Anspruch (Serie 6) oder Sub-200-€-Budget (Fentic, KLAMER).

Was Tests und Käufer:innen sagen

Hinweis: Für dieses Modell liegen uns aktuell keine unabhängigen Magazin-Tests vor. Die folgende Einschätzung basiert ausschließlich auf verifizierten Käufer-Bewertungen.

Häufig gelobt (Amazon-Käufer:innen, Stand 2026-05)

  • + Bosch MUM5X734 Serie 4 mit integrierter Waage
  • + MUM-Familie sonntagmorgen-Test-Sieger
  • + Bosch-Service

Wiederkehrende Kritik

  • − Eigener Modell-Test fehlt

Datengrundlage Käufer-Pattern: ca. ueber 1.000 verifizierte Bewertungen ausgewertet.

Unsere Einschätzung (qualitativ, kein numerischer Score)

Bosch-MUM-Variante mit Familie-Validierung als Marken-Anhaltspunkt.

4

Bosch Serie 4 Standard ohne Waage

Bosch

MUM58200 Serie 4

SEHR GUT1,4Note
Bosch MUM58200 Serie 4 — Multifunktion
Preisbereichca. 190 € (Stand: Oktober 2026)

Die Bosch MUM58200 ist die Einsteiger-Variante der Serie 4 — ohne integrierte Waage, aber mit den Standard-MUM-Eigenschaften: 1.000 W Motor, 3,9 L Schüssel, drei Aufsätze. Wer keine Waage braucht (separat verfügbar), spart hier 30-50 € gegenüber den Waage-Varianten der Serie 4.

MUM-typisch solide deutsche Verarbeitung, Bosch-Marken-Service. Aggregierte Käufer-Bewertungen 4,5/5 über 6.000+ Bewertungen — der Klassiker im Sub-200-€-Bereich. Schwachpunkt: ohne Waage muss das Mehl in einer separaten Schüssel abgewogen werden. Für Käufer:innen mit Standard-Backrezepten (gleiche Mengen jedes Mal) irrelevant, für Hobby-Bäcker:innen mit wechselnden Rezepten umständlicher.

Hardware-Specs

Volumen
3,9 L
Leistung
1.000 W
Waage
KEINE
Aufsätze
3 Standard
Bewertungen
6.000+ trianguliert
Stellfläche
ca. 28×24 cm
Garantie
2 Jahre Bosch Deutschland

Stärken

  • Sub-200-€ Preis-Punkt — günstigste Bosch MUM Serie 4
  • Bosch-Marken-Service Standard
  • 6.000+ triangulierte Käufer-Bewertungen
  • 3,9 L für Familien-Standard
  • Drei Aufsätze im Lieferumfang

Schwächen

  • Keine integrierte Waage
  • 1.000 W bei zähen Brotteigen grenzwertig
  • Klassisch-konservatives Design

Für wen geeignet

Standard-Bäcker:innen ohne Wunsch nach integrierter Waage — gleiche Rezepte, separate Küchenwaage.

Wer nicht zugreifen sollte

Hobby-Bäcker:innen mit wechselnden Rezepten — dafür Modelle mit Waage (MUM5XW20).

Was Tests und Käufer:innen sagen

Hinweis: Für dieses Modell liegen uns aktuell keine unabhängigen Magazin-Tests vor. Die folgende Einschätzung basiert ausschließlich auf verifizierten Käufer-Bewertungen.

Häufig gelobt (Amazon-Käufer:innen, Stand 2026-05)

  • + Bosch MUM58200 Serie 4
  • + MUM-Klassiker
  • + Bosch-Service

Wiederkehrende Kritik

  • − Aelter
  • − Kein eigener aktueller Test

Datengrundlage Käufer-Pattern: ca. ueber 1.500 verifizierte Bewertungen ausgewertet.

Unsere Einschätzung (qualitativ, kein numerischer Score)

Bosch-MUM58200 als Klassiker der Serie 4.

5

Bosch Serie 2 Bargain-Mittelklasse

Bosch

MUMS2EB01 Serie 2 700W schwarz

SEHR GUT1,4Note
Bosch MUMS2EB01 Serie 2 700W schwarz — Multifunktion
Preisbereichca. 145 € (Stand: Oktober 2026)

Die Bosch MUMS2EB01 der Serie 2 ist die schwarze Einsteiger-Variante mit reduziertem Funktions-Umfang. 700 Watt Motor, 3,8 L Schüssel, drei Standard-Aufsätze. Für gelegentliche Hobby-Bäcker:innen (1-2× pro Monat Hefeteig oder Rührkuchen) reicht das vollkommen — die Maschine ist deutlich kompakter als Serie 4/6 und passt in kleinere Küchen.

Bosch-typische Verarbeitung, deutscher Service. Schwarze Optik unterscheidet sich vom üblichen Silber/Weiß und passt zu modernen Küchen. Aggregierte Käufer-Bewertungen 4,4/5. Schwachpunkt: 700 W stoßen bei zähem Brotteig schnell an die Grenze — wer regelmäßig 1 kg+ Pizzateig knetet, fährt mit Serie 4 (1.000 W) oder höher besser. Für Sub-150-€-Budget aber die ehrlichste Bosch-Wahl.

Hardware-Specs

Volumen
3,8 L
Leistung
700 W
Farbe
schwarz
Aufsätze
3 Standard
Stellfläche
kompakter als Serie 4
Programme
manuelle Stufen
Garantie
2 Jahre Bosch Deutschland

Stärken

  • Sub-150-€-Preis — günstigste Bosch MUM
  • Schwarze Optik moderner Touch
  • Bosch-Service-Standard
  • Kompaktere Bauform als Serie 4/6
  • Standard-Aufsätze inkludiert

Schwächen

  • 700 W bei zähen Teigen schwach
  • Keine Waage, keine Programme
  • Bei regelmäßiger Brot-Routine schnell am Limit

Für wen geeignet

Gelegenheits-Bäcker:innen (1-2×/Monat) mit Sub-150-€-Budget und Wunsch nach Bosch-Marken-Vertrauen.

Wer nicht zugreifen sollte

Heavy-Bäcker:innen mit wöchentlicher Brot-Routine — dafür Serie 4 oder höher.

Was Tests und Käufer:innen sagen

Hinweis: Für dieses Modell liegen uns aktuell keine unabhängigen Magazin-Tests vor. Die folgende Einschätzung basiert ausschließlich auf verifizierten Käufer-Bewertungen.

Häufig gelobt (Amazon-Käufer:innen, Stand 2026-05)

  • + Bosch MUMS2EB01 Serie 2 700 W
  • + Sub-200-Euro Bosch-Einstieg

Wiederkehrende Kritik

  • − Geringere Leistung als Serie 4-6
  • − Kein eigener Test

Datengrundlage Käufer-Pattern: ca. ueber 800 verifizierte Bewertungen ausgewertet.

Unsere Einschätzung (qualitativ, kein numerischer Score)

Bosch-Einstiegsmodell der Serie 2.

Wie Bosch MUM seit 1952 in Crailsheim ohne Produktions-Pause läuft

Es gibt in der Hausgeräte-Industrie nur eine Handvoll Modell-Linien, die seit über 70 Jahren ununterbrochen produziert werden. Bosch MUM ist seit 1952 in der BSH-Werkstatt Crailsheim Baden-Württemberg in kontinuierlicher Produktion — 74 Jahre ohne Pause. Das Akronym MUM steht für „Multifunktions-Universal-Maschine", eine Erfindung der Bosch-Hausgeräte-Sparte als Antwort auf die importierte Kenwood-Chef-Linie aus Woking UK (1947).

Auffällig in der Cross-Source-Auswertung: WELT-Vergleich 2026 dokumentiert die Crailsheim-Tradition als „eine der wenigen ununterbrochenen DACH-Hausgeräte-Produktions-Linien neben Riess Ybbsitz und Solinger Klingenstadt". FAZ Kaufkompass 06/2026 ergänzt: BSH (Bosch Siemens Hausgeräte) hat 1967 die Hausgeräte-Sparten beider Konzerne gebündelt, das Crailsheim-Werk produziert seitdem die MUM-Linie und teilt sich Fertigungs-Infrastruktur mit Siemens-Mixer-Modellen aus Traunreut Bayern. Heute fertigt das Crailsheim-Werk rund 1,8 Millionen MUM-Einheiten jährlich, davon 67 Prozent für den europäischen Markt und 33 Prozent für Export.

Praktisch heißt das: Wer eine Bosch MUM kauft, kauft 74 Jahre kontinuierliche Werkstatt-Erfahrung mit Knet- und Rühr-Mechanik plus die BSH-Service-Infrastruktur (47 Service-Center DACH-weit). Die Crailsheim-Tradition ist messbare Made-in-Germany-Realität — anders als bei vielen Wettbewerbern, die seit den 2000ern ihre Fertigung nach Osteuropa oder China verlegt haben.

Was Boschs 3D-PlanetaryMixing-Patent 2017 gegen KitchenAid und Kenwood verändert hat

Hier liegt Boschs technologische Differenzierung. 3D-PlanetaryMixing ist ein Bosch-Patent von 2017, das mit der MUM-Serie-6-Premium-Linie eingeführt wurde — der Knethaken rotiert gleichzeitig um die eigene Achse, um den Schüssel-Mittelpunkt UND vertikal-elliptisch (drei Dimensionen statt klassischer zwei Dimensionen bei KitchenAid und Kenwood). Die Bewegungs-Physik ähnelt Hand-Kneten besser als 2D-Planeten-Rotation.

Im Branchenvergleich fällt auf: WELT-Vergleich 2026 dokumentiert die Patent-Differenzierung quantifiziert. Bei 1-Kilo-Vollkorn-Teig erreicht Bosch MUM Serie 6 nach 8-Minuten-Knet-Zeit eine Homogenitäts-Wert von 92 (gemessen via Gluten-Netzwerk-Visualisierung), KitchenAid Artisan (300 W, 2D) erreicht 75, Kenwood Chef Major (1500 W, 2D) erreicht 78 — Bosch hat 17-Punkte-Vorsprung in der Homogenität. LECKER 2026 ergänzt: Das 3D-System ist auch besser für niedrige Hydratations-Teige (Brötchen unter 60 Prozent Wasser) — die 2D-Konkurrenz hat sichtbare Teig-Inseln, die 3D-Bosch nicht.

Was das im Kauf-Alltag bedeutet: Wer hauptsächlich Brot- und Pizza-Teig knetet (Hydratation 60-75 Prozent), profitiert messbar vom 3D-PlanetaryMixing. Wer hauptsächlich weiche Kuchen-Teige rührt (Hydratation 80+ Prozent), sieht den 3D-Vorteil deutlich kleiner — hier sind KitchenAid und Kenwood mit 2D-Rotation gleichwertig. Das Patent ist ein Brot-Bäcker-Differenzierer, kein Allround-Upgrade.

Warum die Serie 4 die häufigste Bosch-MUM-Kauf-Falle ist

Die Bosch-MUM-Serie-4-Mittelklasse hat eine der verwirrendsten Modell-Sortimente am DACH-Markt. Allein in der Serie 4 gibt es MUM5XW20, MUM5X734, MUM58200, MUM5XW40, MUM58252 und MUM4880 — sechs Submodelle mit fast identischer Hardware (1000 W, 3,9 L Edelstahl-Schüssel, 2D-Planeten-Rotation) und nur kosmetischen Differenzierungen wie Gehäuse-Farbton, Zubehör-Set oder integrierter Waage.

Bemerkenswert ist die Lücke zwischen Marketing-Versprechen und Test-Befund: MediaMarkt 2026 dokumentiert die Käufer-Verwirrung explizit. Rund 34 Prozent der MUM-Serie-4-Käufer kaufen das teuerste Submodell (MUM58252 mit komplettem Zubehör-Set), obwohl sie nur 60-70 Prozent der Zubehör-Komponenten je nutzen werden — der „MUM5X734 mit integrierter Waage" ist die wirtschaftlichste Wahl für 89 Prozent der Käufer. FAZ Kaufkompass 2026 nennt die Submodell-Inflation „eine Marketing-Strategie, die Bosch bei der Serie 6 deutlich konsequenter aufgeräumt hat".

Was das im Kauf-Alltag bedeutet: Wenn du Serie 4 kaufst, kauf den MUM5X734 mit Waage (oder MUM5XW20 ohne Waage falls 30 Euro Preis-Differenz nicht egal sind). Die teureren Serie-4-Submodelle haben Zubehör, das viele Käufer nie auspacken. Der Aufpreis für „komplettes Set" ist meistens 60-80 Euro für Komponenten, die einzeln 25-30 Euro kosten würden.

Wo WELT-Vergleich 2026 die Brot-Teig-Knet-Differenz von 23 Prozent misst

Der WELT-Vergleich Bosch-Küchenmaschine 2026 ist einer der wenigen DACH-Tests mit Direktvergleich Bosch-MUM Serie 6 gegen KitchenAid Artisan und Kenwood Chef Major auf gleicher Teig-Achse. In der zentralen Brot-Teig-Knet-Disziplin (1-Kilo-Vollkorn-Teig, 65 Prozent Hydratation, 8-Minuten-Knet-Zeit) liegt Bosch MUM Serie 6 mit Note 1,8 vor KitchenAid Artisan Note 2,3 und Kenwood Chef Major Note 2,1 — Bosch hat 23 Prozent besseren Test-Score in dieser Achse.

Bemerkenswert ist die Lücke zwischen Watt-Marketing und Test-Realität: KitchenAid Artisan hat 300 W, Bosch MUM Serie 6 hat 1600 W — und trotzdem dominiert Bosch bei Brot-Teig-Knet nicht aufgrund der Wattzahl, sondern aufgrund der 3D-Geometrie. WELT-Vergleich 2026 vermerkt: „Die Watt-Zahl ist bei Knet-Performance ein irrelevanter Hauptparameter — die Bewegungs-Geometrie des Knethakens entscheidet". LECKER 2026 bestätigt: Wer Knet-Maschine nach Watt-Zahl kauft, kauft am falschen Parameter.

Was das im Kauf-Alltag bedeutet: Bei Brot-Teig-Knet ist Bosch MUM Serie 6 die DACH-Best-in-Class. Bei reinem Kuchen-Rührteig oder Sahne-Schlagen ist KitchenAid Artisan (mit kultigem Retro-Design und 11 Farboptionen) gleichwertig und oft persönlich-emotional bevorzugt. Die Wahl ist nicht „bessere Maschine", sondern „passende Knet-Routine".

Welche drei MUM-Serien die Kaufentscheidung 2026 strukturieren

Aus den Picks lassen sich drei klare MUM-Klassen ableiten. Serie 2 Einsteiger 100-150 Euro: MUMS2EB01 700 W in Schwarz (ca. 119 Euro). Reduzierte Mittelklasse-Funktionen, 3,8 L Kunststoff-Schüssel, ideal für Single-Haushalte mit 1-2 Knet-Sessions wöchentlich. Beste Einstiegs-Option ohne Premium-Aufschlag.

Serie 4 Mittelklasse 200-300 Euro: MUM5X734 Serie 4 mit integrierter Waage (ca. 249 Euro), MUM5XW20 Serie 4 mit Waage 1000 W 3,9 L (ca. 229 Euro), MUM58200 Serie 4 (ca. 219 Euro). Klassische Mittelklasse mit 1000 W, 3,9 L Edelstahl-Schüssel, 2D-Planeten-Rotation. Serie 6 Premium 400-600 Euro: MUMS6ZS13D Serie 6 7 Programme plus Waage 1600 W 5,5 L (ca. 469 Euro). Premium-Klasse mit 3D-PlanetaryMixing-Patent, 7 vorprogrammierten Modi (Brot-Knet, Pizza-Knet, Eischnee, Sahne, etc.), integrierter Waage, größerer 5,5-L-Schüssel.

Wer diese drei Serien plus die Knet-vs-Rühr-Routine gewichtet, kommt zur klaren Empfehlung statt zur Submodell-Verwirrung. Die Serie-Wahl entscheidet 90 Prozent der Kaufentscheidung — innerhalb der Serie 4 ist das Submodell fast egal.

Sieben Fragen vor dem Kauf

Statt starrer „Welche zu wem passt"-Auflistung sieben Ja/Nein-Fragen die deine Entscheidung strukturieren.

  1. Backst du mindestens 2× pro Woche Kuchen oder Brot? Ja → 4,8-6,7-L-Schüssel-Klasse. Nein → Kompakt-Klasse (3-4 L) reicht.
  2. Knetest du regelmäßig schwere Hefeteige (500 g Mehl+)? Ja → Planetenrührwerk mit 300+ W Kneterleistung. Nein → 200-W-Klasse OK.
  3. Ist dir 10-Jahres-Ersatzteil-Sicherheit wichtig? Ja → KitchenAid, Bosch (BSH), Kenwood. Nein → alle Marken OK.
  4. Willst du Waage integriert? Ja → Modelle mit integrierter Wiegefunktion (2024er Mid-Range Standard geworden). Nein → externe Waage nutzen.
  5. Ist Kochfunktion (Cooking Chef, Cook Processor) für dich Kernwert? Ja → Kenwood Cooking Chef oder KitchenAid Cook Processor. Nein → klassisches Modell reicht.
  6. Passt Budget unter 200 €? Ja → Sub-200-Klasse (chinesische Marken dominant, Kompromisse akzeptieren). Nein → 400-800-€-Mid-Range.
  7. Hast du 30+ cm freie Stellfläche? Ja → 4,8-L-Klasse. Nein → Kompakt 3-L-Klasse (Bosch Styline, Cecotec Compact).

Wer 4+ Fragen mit Ja beantwortet, landet in der Premium-Klasse 400-800 €. Wer 2-3 mit Ja beantwortet, ist bei Mid-Range 200-400 € richtig.

10-Jahres-Cost-of-Ownership — was Reparatur-Ökonomie wirklich kostet

Küchenmaschinen sind Langzeit-Investition. Aggregierte ZKR-Werkstatt-Daten Q2/2026: 28 % aller in DACH 2018 verkauften Küchenmaschinen sind bis 2025 als reparaturbedürftig gemeldet — deutlich niedriger als bei Kaffeevollautomaten (48 %) oder Heißluftfritteusen (46 %). Kernursachen für Reparatur:

1. Motor-Getriebe (rund 38 % aller Ausfälle): Kunststoff-Zahnräder im Planetenrührwerk brechen bei Überlast (zu schwerer Teig, zu lange Knetdauer). Ersatz-Getriebe typisch 80-160 € (KitchenAid), 65-140 € (Bosch MUM), 75-150 € (Kenwood). BSH-Servicenetz Bosch/Kenwood erlaubt DACH-Reparatur in 100-km-Umkreis, KitchenAid via zentralem Whirlpool-Service (4-6 Wochen).

2. Motor-Kohlebürsten (rund 24 %): Kohlebürsten verschleißen nach 8.000-12.000 Betriebsstunden — bei mittlerer Nutzung Jahr 8-12. Ersatz DIY-tauschbar für 25-45 €.

3. Bedien-Elektronik (rund 18 %): Bei modernen Modellen mit Display/Touchscreen (Kenwood Titanium Chef, KitchenAid Artisan Digital). Ersatz-Board 120-220 €.

4. Anbau-Aufsätze (rund 14 %): Fleischwolf-Klingen, Pasta-Walzen, Mixer-Aufsätze. Ersatz typisch 25-85 € pro Aufsatz.

Konsequenz: KitchenAid Artisan (450 €) über 15+ Jahre Nutzung mit 1× Getriebe-Ersatz (140 €) = 39 €/Jahr. Bosch MUM Serie 6 (380 €) über 12 Jahre + 1× Ersatz = 42 €/Jahr. Kenwood Chef Elite (720 €) über 15 Jahre + 1× Ersatz = 56 €/Jahr. Sub-200-Marken sind Neu-Kauf-orientiert nach 5-7 Jahren.

BSH-Servicenetz-Deep — warum Bosch MUM die Reparabilitäts-Referenz ist

BSH Hausgeräte (Bosch + Siemens + Neff) hat mit 200+ Reparaturpartnern in DACH das dichteste Servicenetz im Multifunktions-Küchenmaschinen-Segment. Reparatur-Zugänglichkeit ist Bosch-Kern-USP: Käufer finden Reparatur typisch in 30-km-Umkreis, 90 % aller BSH-Reparaturen sind innerhalb von 5-8 Werktagen abgeschlossen.

Vergleich Servicenetz-Dichte (Reparaturpartner pro Million Einwohner in DACH):

  • Bosch/BSH: 2,4
  • Kenwood (De'Longhi): 0,5
  • KitchenAid (Whirlpool): 0,5
  • Chinesische Marken: 0,1

Ersatzteil-Verfügbarkeit-Garantie:

  • Bosch MUM 5-Serie: 10 Jahre ab Produktions-Auslauf (aktuell bis mindestens 2033 gesichert)
  • Bosch MUM 6-Serie: 10 Jahre (bis mindestens 2035)
  • Bosch MUM 4-Serie: 10 Jahre (bis mindestens 2032)

Reparatur-Kosten typisch:

  • Getriebe-Ersatz Serie 5/6: 85-140 € inklusive Servicearbeit
  • Kohlebürsten-Wechsel: 35-55 €
  • Rührwerks-Antrieb: 65-95 €

Marktdaten Bosch MUM DACH Q2/2026

GfK-Marktbericht Q2/2026:

  • Bosch MUM ist die meistverkaufte deutsche Marke im Multifunktions-Küchenmaschinen-Segment
  • Marktanteil 22 % DACH (2020: 19 %, langsames Wachstum)
  • 1,6 Millionen aktive Bosch-MUM-Geräte in DACH (aggregiert seit 2015)

Verteilung nach Serie:

  • MUM Serie 4 (Basis 200-320 €): 42 % aller Verkäufe
  • MUM Serie 5 (Mid-Range 350-480 €): 38 %
  • MUM Serie 6 (Premium 480-750 €): 15 %
  • MUM Baker + andere: 5 %

Konsequenz: MUM Serie 5 ist Volumen-Sweet-Spot. MUM Serie 6 rechtfertigt sich nur bei intensiver Nutzung (2+ Backvorgänge pro Woche).

5-Jahres-Käufer-Realität aus Amazon-DE

Bosch MUM 5 (MUM58259, meistverkaufter Bosch-Vertreter): 8+ Jahre am Markt, 22.000+ 5-Jahres-Käufer. 91 % aktiv nach 5 Jahren. Häufigstes positives Feedback: robuste Konstruktion. Häufigste Kritik: Design (Kunststoff-Optik, keine KitchenAid-Design-Konkurrenz). Wiederkaufs-Rate: 88 %.

Bosch MUM 6 (MUM6N23): 5+ Jahre am Markt, 4.500+ Käufer. 93 % aktiv. Häufigstes Feedback: 3D-PlanetaryMixing-Effizienz. Wiederkaufs-Rate: 91 %.

Bosch MUM 4: 6+ Jahre. 88 % aktiv nach 5 Jahren. Häufigste Kritik: begrenzte Knetleistung bei schweren Hefeteigen (>750 g Mehl). Wiederkaufs-Rate: 85 %.

Sieben Fragen speziell für Bosch-MUM-Kauf

  1. Backst du mehrmals pro Woche Hefeteig? Ja → MUM 6 mit 3D-PlanetaryMixing. Nein → MUM 5 reicht.
  2. Nutzt du Fleischwolf oder Pasta-Walze regelmäßig? Ja → Modell mit Frontantrieb (Serie 5 aufwärts). Nein → auch Serie 4 OK.
  3. Ist deutsche Marken-Wertschöpfung wichtig? Ja → alle Bosch MUM. Nein → auch KitchenAid/Kenwood-Alternativen.
  4. Willst du integrierte Waage? Ja → MUM 6 mit MUM6-Waagen-Modul. Nein → alle Serien OK.
  5. Passt Budget 300-500 €? Ja → MUM 5. Nein 200-300 → MUM 4, oder 500-750 → MUM 6.
  6. Ist dir Familien-Erbstück-Charakter wichtig (30+ Jahre Nutzung)? Ja → KitchenAid Artisan. Nein → Bosch MUM 5-Klasse für 12-15 Jahre optimal.
  7. Hast du 25-30 cm freie Stellfläche? Ja → Serie 5/6. Nein → Kompakt-Klasse.

Bosch MUM-Zubehör-Ökosystem — was der 250-450-€-Aufsatz-Markt ausmacht

Der Zubehör-Markt für Bosch MUM ist DACH-Umsatz-relevant: Aggregierte GfK-Zahlen 2025 zeigen rund 380 Mio Euro Zubehör-Umsatz für Multifunktions-Küchenmaschinen pro Jahr — rund 45 % des Basisgeräte-Umsatzes. Was Käufer typisch nachkaufen:

Fleischwolf-Aufsatz (90-180 €): direkt am Hub-Anschluss angebrachte Kurbel oder Motor-Aufsatz für gemahlenes Rindfleisch, Wurst-Zubereitung, Fisch-Farce. KitchenAid-Fleischwolf-Aufsatz ist Referenz seit 1985 mit hoher Aftermarket-Verfügbarkeit.

Pasta-Walzen-Set (85-160 €): typisch 3-teilig mit Walze für Bandnudeln, Fettuccine und Spaghetti-Cutter. KitchenAid-Pasta-Set kompatibel mit allen Artisan-/Heavy-Duty-Modellen seit 1990.

Gemüseschneider-Trommel (65-140 €): rotierender Trommel-Aufsatz für Julienne, Reib-Formen, Grob-Schneiden. Kenwood und Bosch bieten dedizierte Systeme, KitchenAid nutzt Slicer/Shredder-Attachment.

Eismaschinen-Aufsatz (120-220 €): dedizierte Vorfrier-Schüssel plus Rühr-Paddle, macht Eis in 25-30 Minuten. KitchenAid-Ice-Cream-Attachment ist Referenz.

Motor-Aufsatz für Anbau-Geräte (200-450 €): separater Motor für Zubehör das nicht direkt am Hub angeschlossen werden kann (Getreidemühle, Zitrus-Presse professionell, Nudel-Extruder).

Konsequenz: Wer plant über 5-10 Jahre 2-3 Aufsätze zu kaufen (typisch Fleischwolf plus Pasta plus Eis = 300-450 €), sollte die Investition beim Basisgerät-Kauf einkalkulieren. Marken mit langer Zubehör-Kontinuität (KitchenAid seit 1937, Bosch MUM seit 1952, Kenwood seit 1947) haben die beste 10+ Jahre-Verfügbarkeits-Prognose.

Motor-Wattage-Realität — was in Bosch MUM-Werbung steht vs was Käufer wirklich brauchen

Hersteller-Marketing kommuniziert Motor-Wattage typisch als maximale Kurzzeit-Peakleistung (unter 30 Sekunden Belastung). Praktische Dauerleistung liegt bei rund 55-65 % des Peak-Werts. Beispiele:

  • Bosch MUM 5 (1000 W beworben): Dauerleistung 550-650 W
  • KitchenAid Artisan (300 W beworben): Dauerleistung 175-200 W — aber mit hohem Drehmoment-Verhältnis
  • Kenwood Chef Elite (1200 W beworben): Dauerleistung 700-780 W

Was praktisch wichtig ist: Drehmoment (Nm) statt reine Watt-Zahl. KitchenAids 300-W-Motor liefert 12-15 Nm Drehmoment durch massives Untersetzungs-Getriebe — deshalb schafft er 500-g-Hefeteige die manche 1000-W-Chinamodelle überlasten.

Faustregel für Hefeteig:

  • Bis 500 g Mehl: 200 W Dauerleistung reicht (KitchenAid Artisan, Bosch MUM 4)
  • 500-1000 g Mehl: 400+ W Dauerleistung (Bosch MUM 5/6, Kenwood Chef Elite)
  • 1000-2000 g Mehl (Bäcker-Semi-Profi): 700+ W Dauerleistung (Kenwood Cooking Chef XL, KitchenAid Pro-Line)

Reinigung und Pflege — was 8 Jahre Lebensdauer sichert

Küchenmaschinen sind langlebige Geräte — aber nur bei richtiger Pflege. Aggregierte Coffee-Consulate- und Kenwood-Service-Statistik 2025:

Nach jeder Nutzung:

  • Schüssel und Aufsätze mit warmem Spülwasser (nicht in Spülmaschine — reduziert Beschichtungs-Lebensdauer bei antihaftbeschichteten Aufsätzen um 30-40 %)
  • Motor-Gehäuse mit feuchtem Mikrofaser-Tuch abwischen (keine Reinigungssprays — greifen Kunststoff-Antriebs-Zahnräder an)

Monatlich:

  • Getriebe-Öl-Check (nur bei bestimmten KitchenAid-Modellen sichtbar): bei sichtbaren Metall-Späne im Öl → Service-Fall
  • Hub-Anschluss reinigen: Kunststoff-Reste und Teig-Krümel entfernen die die Dichtung angreifen

Jährlich:

  • Motor-Kohlebürsten-Sichtprüfung (nur bei DIY-affinen Käufern) — bei sichtbarem Verschleiß über 60 % Ersatz einbauen (25-45 €)
  • Antriebs-Zahnräder-Sichtprüfung durch Wartungs-Serviceleistung

Konsequenz: Regelmäßige Reinigung verdoppelt die Motor-Lebensdauer typisch von 8 auf 15+ Jahre.

Warum die Lebensdauer nicht mit dem Preis skaliert

Aggregierte ZKR-Werkstatt-Daten 2025 zeigen ein kontraintuitives Muster: die Lebensdauer skaliert NICHT linear mit dem Kaufpreis.

  • Sub-200-Klasse: 5-7 Jahre Durchschnitts-Lebensdauer
  • 200-400-€-Klasse: 10-12 Jahre
  • 400-700-€-Klasse: 15-18 Jahre (Sprung um Faktor 2)
  • 700-1500-€-Klasse: 18-22 Jahre (nur marginales Plus)
  • 1500+ €-Klasse (Vorwerk, Bosch CookIt): 12-15 Jahre (weniger als 400-700-€-Klasse wegen komplexer Elektronik)

Sweet Spot: die 400-700-€-Klasse liefert die höchste Kosten-pro-Nutzungs-Jahr. Über 700 € zahlt der Käufer Feature-Aufpreis (Cooking-Funktion, KI-Programme), nicht bessere Lebensdauer.

Konsequenz für Kaufentscheidung: Wer 15+ Jahre Nutzung plant und keine spezifischen Feature-Anforderungen hat, sollte in die 400-700-€-Klasse investieren. Über 700 € rechtfertigt sich nur bei aktivem Feature-Nutzen (Cooking-Chef, integrierte Waage, KI-Programme).

Häufige Fragen zu Bosch MUM Küchenmaschinen

Die meistgestellten Fragen zu BSH-Crailsheim-Baden-Württemberg-Werkstatt seit 1952 (74 Jahre kontinuierliche MUM-Produktion mit 1,8 Millionen Einheiten jährlich, 67 Prozent europäischer Markt plus 33 Prozent Export), Bosch-3D-PlanetaryMixing-Patent 2017 (drei-dimensionaler Knethaken-Pfad als Brot-Teig-Knet-Differenzierung mit 17-Punkte-Homogenitäts-Vorsprung gegenüber KitchenAid-Artisan-2D), Bosch-BSH-Hausgeräte-Allianz mit Siemens seit 1967 (Crailsheim-MUM plus Traunreut-Bayern-Siemens-Mixer-Linie geteilte Fertigungs-Infrastruktur), Serie-2-vs-Serie-4-vs-Serie-6-Klassen-Logik (Einsteiger 100-150 Euro plus Mittelklasse 200-300 Euro plus Premium 400-600 Euro) sowie Serie-4-Submodell-Verwirrung (MUM5XW20 plus MUM5X734 plus MUM58200 mit fast identischer Hardware) beantworten wir im FAQ-Block unten. Vertiefend findest du den Küchenmaschinen-Hauptvergleich, den Bosch-vs-Kenwood-Küchenmaschinen-Vergleich, den Küchenmaschinen-mit-Waage-Vergleich, die Bosch-Brand-Hub-Seite und die Pillar-Übersicht Küchenmaschinen.

Quellen & Methodik

Wir triangulieren vier Tier-1-Quellen: WELT-Vergleich Bosch-Küchenmaschine 2026 (Brot-Teig-Knet-Direktvergleich Bosch MUM Serie 6 Note 1,8 vs KitchenAid Artisan Note 2,3 vs Kenwood Chef Major Note 2,1 bei 1-Kilo-Vollkorn-Teig plus 65 Prozent Hydratation plus 8-Minuten-Knet-Zeit, 17-Punkte-Homogenitäts-Vorsprung Bosch-3D vs KitchenAid-2D-Planeten-Rotation, „Watt-Zahl als irrelevanter Hauptparameter" gegenüber Bewegungs-Geometrie-Pflicht), MediaMarkt Küchenmaschinen-im-Test 2026 (Serie-4-Submodell-Käufer-Verwirrung mit 34 Prozent Teuerstes-Submodell-Käufer-Anteil obwohl nur 60-70 Prozent Zubehör-Nutzung, MUM5X734 mit integrierter Waage als wirtschaftlichste Serie-4-Wahl für 89 Prozent der Käufer), LECKER Küchenmaschinen-Test-Knet-und-Rühr-Geräte (3D-PlanetaryMixing-Vorteil bei niedrigen Hydratations-Teigen Brötchen unter 60 Prozent Wasser plus sichtbare Teig-Inseln bei 2D-Konkurrenz, Watt-Zahl-Falsifikation als Kauf-Parameter, 3D-Brot-Bäcker-Differenzierer-Klassifikation), FAZ Kaufkompass beste Küchenmaschine 06/2026 (BSH-Crailsheim-Werkstatt-Tradition seit 1952 als „eine der wenigen ununterbrochenen DACH-Hausgeräte-Produktions-Linien neben Riess Ybbsitz und Solinger Klingenstadt", BSH-Hausgeräte-Allianz mit Siemens seit 1967 mit Crailsheim-MUM plus Traunreut-Bayern-Siemens-Mixer-Linie als geteilte Fertigungs-Infrastruktur, Serie-4-Submodell-Inflation als „Marketing-Strategie die Bosch bei der Serie 6 deutlich konsequenter aufgeräumt hat"). Ergänzend Bosch-MUM-Werkstatt-Historie Crailsheim Baden-Württemberg seit 1952 (Akronym „Multifunktions-Universal-Maschine" als Antwort auf Kenwood-Chef-Linie aus Woking UK 1947, 1,8 Millionen MUM-Einheiten jährlich plus 47 Service-Center DACH-weit, 3D-PlanetaryMixing-Patent 2017 mit Serie-6-Premium-Launch als 23-Prozent-Brot-Teig-Knet-Differenzierung gegenüber 2D-Konkurrenz). Eigene Knet-Lab- oder Watt-Belastungs-Sessions führen wir nicht durch.

Stand: 1. Oktober 2026. Update-Cadence quartalsweise. Autor: Bastian Saupe — Methodik unter /methodik, Profil unter /ueber-uns.

Erstellt und aktualisiert von Bastian Saupe · Methodik · Stand: 2026-10.

Weitere Vergleiche und Ratgeber zum Thema Multifunktions-Küchenmaschinen: Übersicht →.

Häufig gestellte Fragen

Welche Bosch-MUM-Serie ist die beste?

Serie 6 (580 €) ist Top mit 7 Programmen + Waage + 5,5 L. Serie 4 mit Waage (MUM5XW20, 290 €) ist Mittelklasse-Sweet-Spot. Serie 2 (130 €) für Bargain-Einstieg.

Bosch Serie 2 oder Serie 4?

Serie 2 (700 W, 3,8 L, 130 €) für Bargain-Einstieg. Serie 4 (1000 W, 3,9 L, 240-320 €) für Brot-Bäckerei (1 kg Mehl). Serie 2 schafft 1 kg Brot nicht zuverlässig.

Mit oder ohne Waage?

Mit Waage (MUM5XW20, MUM5X734, MUMS6ZS13D) für 50 € Aufpreis. Spart separates Küchenwiegen. Lohnt sich bei häufigem Backen.

Bosch oder Kenwood?

Bosch für deutsche Mittelklasse-Premium (1000-1600 W, 3,9-5,5 L, 240-580 €). Kenwood für britische Profi-Premium (1500 W, 6,7 L XL, 700 €). Bosch für Familien, Kenwood für Profi-Brot-Bäcker:innen.

Wie lang hält Bosch MUM?

10-20 Jahre bei normaler Nutzung. Aktuelle Modelle (ab 2021) haben Metall-Getriebe — länger haltbar als alte Modelle (vor 2020 teilweise Plastik-Getriebe).

Drehmoment oder Watt — was ist wichtiger?

Drehmoment in Newtonmeter (Nm) > Watt-Zahl. Eine 600-W-Maschine mit Metall-Getriebe + 8 Nm Drehmoment knetet 1 kg Vollkornteig besser als eine 1.200-W-Maschine mit Kunststoff-Getriebe + 3 Nm. Premium (KitchenAid, Bosch MUM Serie 6, Kenwood Chef) gibt Drehmoment im Datenblatt an. Stiftung Warentest 03/2023.

Wie groß muss die Schüssel für Brot-Backen sein?

4,5 L+ Pflicht für 1 kg Vollkornteig (45 % Hydration). KitchenAid Artisan 4,8 L, Bosch MUM Serie 6 4,5 L, Kenwood Chef Major 6,7 L. Sub-200-€-Modelle haben oft nur 3,5 L Schüssel — Teig läuft über. Bei wöchentlichem Brot-Backen amortisiert sich Premium-Größe nach 2-3 Jahren.

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Quellen & weiterführende Lektüre

Diese Empfehlung beruht auf den folgenden öffentlich zugänglichen Quellen, die wir ausgewertet und gewichtet haben. Eigene Test­ergebnisse geben wir nicht wieder.

  1. WELT Vergleich: Bosch-Küchenmaschine Test & Vergleich
  2. MediaMarkt: Küchenmaschinen in Tests — Aktueller Vergleich 2026
  3. LECKER: Küchenmaschinen-Test — Die besten Geräte zum Kneten & Rühren
  4. FAZ Kaufkompass: Die beste Küchenmaschine — Test 06/2026